Der er få kagebøger, der er så smukke som “Majas kager”. I over 10 år har jeg svoret til Alette Bertelsens “Kager der smager og andre søde sager”, og det er også i sandhed et bagemesterværk. Nu har det endelig fået værdigt selskab på hylden af denne dejlige kagebog.
Peanutbutter, saltkaramel og godt med chokolade
Jeg har taget billeder undervejs, og selv om de langtfra ligner dem i bogen, var resultatet både fint og megalækkert. Her har jeg bagt Triple choc brownies, Små saltkarameltærter med peanuts og Citronmåne med marcipan og hvid chokolade.
Øvelse gør mester
Bogen er inddelt efter sværhedsgrad og stil i kapitlerne: Enkel – Smørsprød – Fnuglet – Unik – Petit.
Jeg har indtil nu mest begået mig i Enkel og Smørsprød 🙂
Hvis man er mindre gammeldags end mig, kan man finde en masse gode opskrifter på http://majavase.dk/. Der ER nu bare noget særligt ved at have bogen liggende på bordet, godt smurt ind i mel og smør!
Jeg slutter med den første kage, jeg bagte fra bogen: Banankage med chokolade og peanutbutter.
Banankage med chokolade og peanutbutter
Sponsoreret indhold
Jeg anmelder hvert år seks bøger for Bog&Idé. Jeg bestemmer selv hvilke, og der er ingen restriktioner på indholdet af anmeldelsen.
Læs mere: Flere bøger fra Maja Vase – Flere bøger fra Bog&Ide.
Ordtryk 